SOMMELIER EDITION N° 6: URKORN BROT

6,50 €

DIE KÖRNIGE KRÖNUNG.
Roggenbrot 100%, Bio-Natursauerteig
URKORN-BROT – Das hanseatische Vollkornbrot war die Inspiration für unser Körnerbrot. Volles Roggenkorn, saftig gequollen.

Ein milder Natursauerteig aus eigener Züchtung, den unsere Bäckermeister bis zu 20 Stunden in mehreren Stufen anzüchten, runden das Aroma des kräftigen Brotes mit malziger Süße harmonisch ab.

DIE KÖRNIGE KRÖNUNG.
Roggenbrot 100%, Bio-Natursauerteig
URKORN-BROT – Das hanseatische Vollkornbrot war die Inspiration für unser Körnerbrot. Volles Roggenkorn, saftig gequollen.

Ein milder Natursauerteig aus eigener Züchtung, den unsere Bäckermeister bis zu 20 Stunden in mehreren Stufen anzüchten, runden das Aroma des kräftigen Brotes mit malziger Süße harmonisch ab.

  • ZUTATEN:
    DINKELvollkorn | Quellwasser | HAFERflocken | Chiasamen | naturbelassenes Meersalz | Bio-Rohrohrzucker | Hefe

    Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten

    NÄHRWERTE PRO 100 g
    Brennwert: 892 kJ /213 kcal
    Fette (ges.): 2,09 g (0,84 g)
    Kohlenhydrate: 36,84 g
    Ballaststoffe: 7,2 g
    Eiweiß: 7,70 g
    Salz: 1,35 g

    DER BROT-SOMMELIER
    In Zusammenarbeit mit Deutschlands ersten Brot- und Weinsommelier entstanden einzigartige Charakterbrote mit passenden Verzehrempfehlungen, die in einem speziellen Verfahren ofenfrisch im Aromatresor versiegelt werden.

    DAS REINHEITSGEBOT
    • Hauseigener Natursauerteig
    • Lange Reife für bessere Bekömmlichkeit
    • Frei von Konservierungsmitteln
    • Frei von künstlichen Farbstoffen
    • Frei von künstlichen Aromen
    • Frei von Geschmacksverstärkern
    = 100 % ehrlicher Geschmack

  • Dieses Brot ist fertiggebacken und kann nach dem Öffnen verzehrt werden. Das volle Aroma des Brots und eine noch knackigere Kruste wird durch eine weitere 10-minütige Backzeit (210°C Umluft) erreicht.

  • Dieses Brot hat nach dem Produktionstag eine Haltbarkeit von mindestens 12 Monaten. Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.