Bäcker- und Konditormeister (m/w/d)
Abteilungsleitung Konditorei, Versandkonditorei und Snackabteilung. Auch Konditormeister (m/w/d) willkommen.

Rund 70 % unserer Produktion finden tagsüber statt. Dazu ein krisensicherer Arbeitsplatz – seit 400 Jahren.
Offene Stellen ansehenAbteilungsleitung Konditorei, Versandkonditorei und Snackabteilung. Auch Konditormeister (m/w/d) willkommen.
Ihre Aufgaben
Das bringen Sie mit
Arbeitsplatz: unsere Backstube, August-Horch-Straße 17, 95213 Münchberg
Teamplayer mit Freude an Teig, Technik und Sorgfalt. Vollzeit oder Teilzeit.
Das Gesicht des Backhauses – mit Produktwissen und Herz. Vollzeit oder Teilzeit.
Sie unterstützen unser Team im Snackbereich der Backstube – früh starten, mittags Feierabend.
Bäcker:in · Konditor:in · Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk




Ob in der Backstube oder im Fachgeschäft: Bei uns werden Sie Teil einer Familie von Genusshandwerker:innen – und müssen für gutes Brot nicht mitten in der Nacht aufstehen.

Brot, Brötchen, Kleingebäck und feine Backwaren: Als Bäcker:in oder Konditor:in schaffen Sie die Grundlage für ein frisches, ehrliches Frühstück – in einem kreativen, abwechslungsreichen Handwerk mit langer Tradition und noch mehr Zukunft. Und weil rund 70 % unserer Produktion tagsüber laufen, sind Sie kein „Held der Nacht“ mehr.
Das passt zu Ihnen, wenn Sie …

Was gibt es Schöneres, als morgens in die Bäckerei zu kommen und in ein lächelndes Gesicht zu blicken? Als Fachverkäufer:in sind Sie das Gesicht unseres Backhauses: Sie kennen unsere Brote und ihre Zutaten, beraten unsere Kundschaft persönlich, planen Bestellungen für Feste und richten Speisen appetitlich an.
Das passt zu Ihnen, wenn Sie …
Seit mehr als 400 Jahren pflegen wir ein familiäres und kollegiales Miteinander. Wertschätzung und Teamgeist stehen bei uns an erster Stelle – und das spürt man.
Getreu unserem Leitsatz „Gutes bewahren – Neues entdecken“ wachsen wir aus eigener Kraft. Das schafft sichere Arbeitsplätze und echte Perspektiven.
Zwei Wochen lang begleitet Sie eine Einarbeitungspatin oder ein Einarbeitungspate, bis Sie sich sicher fühlen.
Back-, Snack- und Kassentraining sowie Verkaufstraining durch unsere Verkaufsleitung – so werden Sie zum Profi auf Ihrem Gebiet.
Digitalisierung, wo sie Sinn macht: Kassensysteme mit allen Produkt- und Allergeninfos, Teigtemperatursteuerung und ein internes Kommunikationssystem mit Checklisten. Dafür gab es den Zukunftspreis der Handwerkskammer.
Null Toleranz gegen jede Form von Diskriminierung. Wir unterstützen die „Charta der Vielfalt“. Kopftuch aus religiösen Gründen ist selbstverständlich möglich, Tattoos und Piercings sind kein Problem (mit wenigen Ausnahmen).
Regelmäßige Mitarbeiter-Events über alle Bereiche hinweg, legendäre Weihnachts- und Jahresstartfeste – und Unterstützung, auch in schwierigen Zeiten, egal ob schulisch oder privat.
Eine Ausbildung bei Fickenschers Backhaus heißt: vom ersten Tag an mittendrin – den Teig spüren, die frischen Brötchen aus dem Ofen riechen und unsere Kundschaft mit einem Lächeln in den Tag schicken. Jedes Jahr suchen wir junge Menschen mit Leidenschaft, Neugier und Teamgeist, die Bäcker:in, Konditor:in oder Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk werden wollen.
Gemeinsam mit Ihrer Patin, Ihrem Paten oder einem Trainer bereiten wir Sie vor – inklusive realistischer Probeprüfung. So gehen Sie entspannt in die Abschlussprüfung.
Bei guten Leistungen stehen Ihnen nach der Ausbildung alle Türen offen. Unsere Übernahmequote spricht eine eindeutige Sprache.
Mit sehr guten Noten kommen Sie schneller ans Ziel und können Ihre Ausbildung verkürzen.
Messen Sie sich mit Azubis aus ganz Deutschland – und erleben Sie, dass Sie dank erstklassiger Ausbildung zu den Besten gehören.

Lieber klassisch? Schicken Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an teamentwicklung@fickenschers-backhaus.de oder per Post an: Fickenschers Backhaus GmbH, Abteilung Teamentwicklung, Luitpoldstraße 16, 95213 Münchberg.
Werden Sie Teil der Familienbäckerei
Kein Anschreiben, kein Lebenslauf nötig: Erzählen Sie uns in wenigen Minuten, wer Sie sind und was Sie suchen. Wir melden uns persönlich bei Ihnen, meist innerhalb weniger Tage.
Danke für Ihre Bewerbung!
Wir haben Ihre Angaben erhalten und melden uns persönlich bei Ihnen.
Das hat leider nicht geklappt. Bitte versuchen Sie es noch einmal oder rufen Sie uns an: 09251 87008-0.