Stand: Oktober 2026
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch unserer Website www.fickenschers-backhaus.de und bei der Nutzung unserer Formulare verarbeiten, zu welchen Zwecken, auf welcher Rechtsgrundlage und welche Rechte Sie haben.
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Andreas Fickenscher, Fickenschers Backhaus GmbH, Luitpoldstraße 16, 95213 Münchberg, Telefon +49 (0)9251 87008-0, E-Mail: a.fickenscher@fickenschers-backhaus.de
Unsere Website wird bei Webflow, Inc., 398 11th Street, Floor 2, San Francisco, CA 94103, USA („Webflow“) gehostet. Webflow nutzt für die schnelle Auslieferung der Inhalte Content-Delivery-Netzwerke (u. a. Amazon CloudFront und Fastly). Auch Bilder, Schriftarten, Stylesheets und Skripte unserer Website werden über diese Server ausgeliefert; eine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Drittanbietern findet nicht statt.
Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst, die Ihr Browser übermittelt:
Diese Daten werden ausschließlich verarbeitet, um die Website auszuliefern, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und Missbrauch abzuwehren. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen oder eine Auswertung zu Marketingzwecken findet nicht statt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in einem sicheren und funktionsfähigen Webangebot.
Mit Webflow besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO). Zur Datenübermittlung in die USA siehe Abschnitt 7. Weitere Informationen: Datenschutzhinweise von Webflow.
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt Ihrer Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag oder dessen Anbahnung zusammenhängt, und im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen).
Die Formulare auf unserer Website werden über Webflow verarbeitet: Ihre Eingaben werden verschlüsselt übertragen, bei Webflow gespeichert und uns per E-Mail zugestellt. Pflichtfelder sind mit * gekennzeichnet; ohne diese Angaben können wir Ihr Anliegen nicht bearbeiten.
Name, Medium/Redaktion, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Art der Anfrage, Redaktionsschluss und Ihre Nachricht – zur Bearbeitung von Presse- und Interviewanfragen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit).
Name, Medium/Redaktion, E-Mail-Adresse und Ihre Themeninteressen – um Ihnen Pressemitteilungen per E-Mail zu senden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z. B. durch eine kurze Antwort auf eine unserer E-Mails oder eine Nachricht an info@fickenschers-backhaus.de.
Kontaktdaten und Anschrift, gewünschter Bereich, Umfang, Standort, Starttermin, Verfügbarkeit, Angaben zu Beruf, Erfahrung, Führerschein, Sprachen und Motivation sowie Ihre Nachricht – zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens. Die Daten erhält ausschließlich unser Team für Personal und die jeweils zuständige Führungskraft. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO i. V. m. § 26 BDSG (Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses).
Angaben zum Betrieb (Art, Name, Rechnungs- und Lieferadresse, USt-IdNr., Bedarf, Abholort und -zeiten), Ansprechperson (Name, Telefon, E-Mail) und Bankverbindung (Kontoinhaber, Kreditinstitut, BIC, IBAN) – um Ihre Anfrage zu prüfen, ein Angebot bzw. Kundenkonto anzulegen und die Abrechnung vorzubereiten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen und Vertragserfüllung).
Unsere Website enthält Links zu externen Angeboten, z. B. zu unseren Profilen bei Instagram, Facebook und YouTube, zu Medienberichten sowie zu unserem Onlineshop backverliebt.com. Es handelt sich um einfache Verlinkungen – beim Besuch unserer Website werden keine Daten an diese Anbieter übertragen. Erst wenn Sie einen Link anklicken, gelangen Sie auf die Seite des jeweiligen Anbieters; dort gelten dessen Datenschutzbestimmungen. Für Bestellungen über backverliebt.com gilt die dortige Datenschutzerklärung.
Unsere Downloads im Pressebereich (Bilder, PDFs, ZIP-Dateien) werden von Webflow-Servern ausgeliefert; dabei fallen nur die in Abschnitt 2 genannten Server-Logdaten an.
Ihre Daten erhalten innerhalb unseres Unternehmens nur die Personen, die sie für die jeweilige Aufgabe benötigen. Externe Empfänger sind unser Hosting-Dienstleister Webflow sowie dessen Unterauftragsverarbeiter als Auftragsverarbeiter. Eine Weitergabe an sonstige Dritte erfolgt nur, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder Sie eingewilligt haben.
Webflow verarbeitet Daten auch in den USA. Webflow ist nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert; für die USA besteht insoweit ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (Art. 45 DSGVO). Ergänzend sind EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO) vereinbart.
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Wenden Sie sich dazu einfach an info@fickenschers-backhaus.de.
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling (Art. 22 DSGVO) findet nicht statt.
Unsere Website nutzt eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung; Sie erkennen dies am Schloss-Symbol und an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.