Neues aus dem Backhaus
Feste, Jubiläen, Eröffnungen, Auszeichnungen und Einblicke in unser Handwerk – hier sammeln wir alles, was in unserer Familienbäckerei passiert.
Von Sparkasse Hochfranken und Frankenpost für besonderes wirtschaftliches Engagement in der Region.
Verliehen von der Mittelstands-Union an Unternehmen, die ihr Geschäft mit Leidenschaft leben.
Ausgezeichnet für neue Wege, Innovation und gut gestaltete, designorientierte Produkte.
Der Branchen-Oscar für unser Marketingkonzept „Heimatbrot“ – ein Brot für Oberfranken mit regionalen, fast vergessenen Zutaten.
Für die ganzheitliche Digitalisierung, die den Bäckerberuf wieder attraktiver macht und Zeit fürs Handwerk schafft, haben wir den Zukunftspreis der Handwerkskammer für Oberfranken erhalten.
Für die textile Backunterlage BakeTex haben wir den Seifriz-Transferpreis erhalten – die Auszeichnung für gelungene Zusammenarbeit von Handwerk und Wissenschaft.
Der FOCUS berichtete über unsere Ausbildung zu Genusshandwerkerinnen und Genusshandwerkern – mit Sarah Kubitza als Gesicht unseres Nachwuchses.
49 Jahre Treue zu unserem Backhaus – wir verabschieden Manfred Opel in den wohlverdienten Ruhestand.
Neues Fachgeschäft, neue Kolleginnen und Kollegen – und vom ersten Tag an Teil der Familienbäckerei.
Beim Erntedankfest haben wir unsere Jubilarinnen und Jubilare hochleben lassen – zusammen 170 Jahre Betriebszugehörigkeit auf einem Foto.
27 Jahre lang hat Frau Wirth unsere Kundinnen und Kunden im Verkauf verwöhnt. Wir wünschen ihr einen wundervollen Ruhestand.
Zum Auftakt ins Jubiläumsjahr gab es eine Backstubenführung für das ganze Team und danach eine Feier im Café zur Geigersmühle in Helmbrechts.
Seit zehn Jahren begeistert unser Fachgeschäftsteam rund um Natalie Henze-Egelkraut im REWE Markt Winkler die Kundschaft.
Aus unserer Jubiläumsaktion haben wir 2.525 € an den Frankenwaldverein und 2.850 € an den Fichtelgebirgsverein gespendet – für die Wanderwege und die Natur, die uns jeden Tag umgibt.
In nur vier Tagen Aufbau haben wir gemeinsam unser neues Fachgeschäft im REWE Helmbrechts startklar gemacht. So geht Zusammenhalt.
Team-Olympiade, ein zünftiges Menü von den Bayreuther Landfrauen und die Ehrung unserer Jubilare: Beim Sommerfest kam das ganze Team aus Backstube, Konditorei, Verkauf, Auslieferung und Verwaltung zusammen.
Ab 1. November 2026 öffnet unser Werksverkauf direkt an der Backstube in Münchberg – an der A9-Ausfahrt Münchberg/Nord, geöffnet von 9 bis 15 Uhr.
Einen ganzen Tag lang haben wir im Oberfränkischen Bauernhofmuseum Kleinlosnitz echtes Bäckerhandwerk aufleben lassen – im Holzbackofen, von Hand gemacht und ganz ohne moderne Technik. Über 1.000 Gäste waren dabei.
Gemeinsam mit dem Oberfränkischen Bauernhofmuseum Kleinlosnitz gestalten wir am 29. Dezember 2026 ein ganz neues Format: den Museumsadvent. Merken Sie sich den Termin schon jetzt vor.
Ab sofort suchen wir eine Abteilungsleitung für Konditorei, Versandkonditorei und Snackabteilung – in Vollzeit, Montag bis Freitag in der Tagesproduktion. Auch Konditormeister (m/w/d) sind herzlich willkommen.
Von unserer eigenen Streuobstwiese im Frankenwald über die Ernte Kiste für Kiste bis zum frisch gepressten Saft aus Wurlitz: So wird daraus die Apfelfüllung für unsere Kuchen und Gebäcke.
Ihre Backwaren kommen zu Ihnen nach Hause: kurz fertigbacken, Kruste knuspern lassen und genießen.
Ob Frühstück, Brotzeit oder Sommerabend mit Freunden – mit Backverliebt wird aus jedem Zusammensein ein bisschen mehr Genuss.
Echtes Handwerk, hauseigener Sauerteig, lange Reifezeiten – und Sie entscheiden, wann es bei Ihnen zuhause nach frischem Brot duftet.
Weizen ist ein echter Allrounder in der Backstube: Er sorgt für eine elastische Teigstruktur und ist die Grundlage für viele unserer Brote, Brötchen und Gebäcke.
Wir möchten wissen, wo unsere Rohstoffe herkommen und wer dahintersteckt – deshalb arbeiten wir mit Partnern aus unserer Heimatregion, die wir kennen und schätzen.
Unser Mohn kommt von Landwirt Timo Renner aus Zettlitz, Kümmel und weitere Gewürze baut Bio-Landwirt Christian Rank in Obersteben für uns an.
Regionalität endet für uns nicht bei Mehl und Getreide. Auch bei Getränken, Fleisch und Wurstwaren setzen wir auf Partner aus der Heimat, die ihr Handwerk verstehen.
