Von Hand gemacht. Frisch aus dem Ofen.

Für dieses Brot haben wir eine fast vergessene Getreideart zurückgeholt: Waldstaudenroggen, der unweit unserer Backstube bis zu zwei Meter hoch wächst. Gemeinsam mit Jörg Raithel vom Dörenberghof backen wir daraus ein Vollkornbrot aus 100 % Waldstaudenroggen und hausgemachtem Roggensauerteig – ohne künstliche Zusätze.

Der Ur-Roggen bringt nur etwa halb so viel Ertrag wie Zuchtroggen, ist dafür aber besonders reich an Ballast- und Mineralstoffen. Das Ergebnis: ein kräftiges, aromatisches Brot mit unverwechselbarem Charakter.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Fränkisches Urgetreide-Vollkornmehl aus Waldstaudenroggen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Gemahlen von Günther Wurziger in der Rangenmühle, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, naturbelassenes Meersalz

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt834kJ / 199 kcal
• Fett0,77g
• davon gesättigte Fettsäuren0,11g
• Kohlenhydrate39g
• davon Zucker0,45g
• Ballaststoffe6,06g
• Eiweiß4,85g
• Broteinheiten3,31 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Dinkel trifft Hafer – 100 % aus dem Hofer Land: Dinkelmehl aus Saalestein, Bio-Haferflocken aus Obersteben und Milch aus Meierhof. Doppelt gebacken im traditionellen Steinbackofen, außen kräftig und rösch, innen locker und aromatisch.

20 Stunden Teigreife sorgen für vollen Geschmack und gute Bekömmlichkeit – ganz ohne Konservierungsmittel oder künstliche Aromen. Perfekt zu herzhaften Aufstrichen, würzigem Käse oder einfach mit guter Butter.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es frisch gebacken direkt zu Ihnen nach Hause.

Zutaten: Dinkelmehl aus Saalestein, Bio-Haferflocken aus Obersteben, Milch aus Meierhof, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Kartoffelflocken, Hefe, naturreines Meersalz

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Trotz sorgfältiger Produktion können Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Bekannt aus Funk und Fernsehen: Nach 20 Stunden Reifezeit verarbeiten wir unseren Natursauerteig mit Getreide aus der Heimatregion, Fichtelgebirgsquellwasser und einer Reduktion aus Bamberger Rauchbier. Fichtenspitzensirup oder heimischer Waldhonig, Koriander und Kümmel runden das Aroma ab.

Der handgeschöpfte Laib bekommt eine Bierkruste und einen Mantel aus frisch geraspelten oberfränkischen Kartoffeln mit einem Hauch Majoran, bevor er im Steinbackofen knusprig-rösch gebacken wird. Je nach Saison mit Honig – daher nicht vegan.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Roggenmehl Type 997 von der Cramer Mühle, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenmehl Type 1050 von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale, Naturbelassenes Meersalz, Majoran Kümmel, Koriander, Rauchbier (Brauwasser, Gestenmalz, Hopfen), Schwarz Blaue Frankenwälder Kartoffel, Fichtenspitzensirup (Fichtentriebe+Zucker) oder Waldhonig je nach Saison und Verfügbarkeit

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt810 kJ / 193 kcal
• Fett0,63g
• davon gesättigte Fettsäuren0,09g
• Kohlenhydrate39g
• davon Zucker0,76g
• Ballaststoffe4,51g
• Eiweiß4,68 g
• Broteinheiten3,26 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Ein extra saftiges Stück Natur: Roggen und Weizen aus der Rangenmühle in Selbitz, dazu frisch geriebene Karotten, Mais, Hirse, Leinsaat, Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkerne. Das gibt unserem Wurzelbrot seine ganz besondere Textur.

Gebacken mit 20 Stunden gereiftem Natursauerteig aus eigener Zucht und frei von künstlichen Zusätzen.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Roggenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, frisch geriebene Karotten, Mais, Hirse, getrocknete Erbsen, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, naturbelassenes Meersalz, Sesam, Kürbiskerne, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale, Hafer

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sesam

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Saftig, locker und voller Charakter: unser Dinkel-Haferherz aus 100 % Dinkel-Vollkornmehl mit einem hohen Anteil Chiasamen und Haferflocken. Das schenkt ihm eine feine Crispness und eine nussige Note.

Der Dinkel stammt von Werner Mergner aus Saalestein und wird von Günther Wurziger in der Rangenmühle in Selbitz gemahlen. Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern – vollwertig und lange sättigend.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl von Werner Mergner aus Saalestein, gemahlen von Günther Wurziger in der Rangenmühle, Selbitz, Fichtelgebirgswasser, Naturbelassene Haferflocken, Gequollene Chiasamen, Naturbelassenes Meersalz, Bio-Rohrohrzucker, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sesam

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Die malzige Süße der Dinkelkörner trifft auf die leichte Säure unseres Bio-Natursauerteigs, geröstete Sonnenblumenkerne geben eine nussige, karamellartige Note. Ein saftiges Dinkel-Vollkornbrot – ideal als Pausenbrot mit Käse oder Wurst.

Das Dinkelvollkornmehl kommt von Werner Mergner aus Saalestein, gemahlen in der Rangenmühle in Selbitz; dazu eine Dinkel-Malzkomposition der Traditionsmälzerei Weyermann aus Bamberg. Bleibt lange frisch und sättigt gut.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl von Werner Mergner aus Saalestein, gemahlen bei Günther Wurziger in der Rangenmühle, Selbitz, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Sonnenblumenkerne, 20 Stunden gereifter Dinkel-Natursauerteig aus eigener Zucht. Dinkel-Malzkomposition von der Traditionsmälzerei Weyermann aus Bamberg, Apfelfasern, Naturbelassenes Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale, Zucker

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Unser fränkisches Hausbrot ist ein kräftiges Roggenmisch-Natursauerteigbrot mit harmonisch abgerundeter Gewürznote – ein Hauch Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander macht es unwiderstehlich aromatisch.

Eine extra lange Backzeit schenkt ihm seine kräftige Kruste mit intensiven Röstaromen.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Roggenmehl Type 997 von Cramer Mühle, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenmehl Type 1050 von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, Selbitz, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale, Naturbelassenes Meersalz, Gewürze (Fenchel, Kümmel und Koriander) von den Gebrüdern Neeb aus München

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt893 kJ / 213 kcal
• Fett0,73g
• davon gesättigte Fettsäuren0,11g
• Kohlenhydrate43g
• davon Zucker0,65g
• Ballaststoffe5,15g
• Eiweiß5 g
• Broteinheiten3,6 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Kräftig, dunkel ausgebacken und mit aromaintensiver Kruste: Unser Frankenwälder Bauernbrot ist ein Mischbrot aus 90 % Roggen und 10 % Weizen, gebacken mit reinem Bio-Naturland-Sauerteig. So muss ein echtes, uriges Brot aus dem Fickenschers Backhaus sein.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Die vollständige Zutatenliste und alle Allergene nennen wir Ihnen gerne in unseren Fachgeschäften.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Das Lieblingsprodukt unseres Brot- und Weinsommeliers Andreas Fickenscher: nach französischer Originalrezeptur mit feinem Weizenmehl und hausgemachtem Natursauerteig von Hand ausgelängt und traditionell auf Stein gebacken – jedes ein Unikat.

Mehr als 24 Stunden Teigreife sorgen für ein unverwechselbares Aroma und gute Bekömmlichkeit. Ein kleiner Kurztrip nach Frank(en)reich.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – zu Hause ist es bei 180 °C in rund 5 Minuten knusprig fertig gebacken.

Zutaten: Weizenmehl von Kramer Mühle, Schweinfurt, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt980 kJ / 260 kcal
• Fett0,79g
• davon gesättigte Fettsäuren0,11g
• Kohlenhydrate47 g
• davon Zucker0,7g
• Ballaststoffe3g
• Eiweiß7g
• Broteinheiten3,96 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Ein saftiges Natursauerteigbrot mit Kartoffelmehl und besonders mildem Geschmack – ganz ohne Brotgewürz. Luftig-locker, ideal zu Suppen, zur Brotzeit oder auch mit Marmelade. Ein Brot, das die ganze Familie liebt.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Kartoffelmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht, Roggen aus der Rangenmühle Selbitz, Hefe aus Schwarzenbach, naturreines Meersalz

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Ein Vollkornbrot aus 70 % Roggen- und 30 % Weizenvollkornmehl: das ganze Korn mit Keimling und Schale, von Müller Günther Wurziger in Selbitz über mehrere Passagen besonders fein und schonend vermahlen – aus Getreide von Landwirten unserer Heimatregion.

Ohne Körner und Flocken ist es zart im Biss und hat doch alle Vorzüge des vollen Korns. Gelockert mit lange gereiftem, hausgemachtem Natursauerteig – bekömmlich durch die lange Reifezeit.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Fränkisches Roggenvollkornmehl, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, Naturbelassenes Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Ein Vollkornmischbrot aus 70 % Roggen und 30 % Weizen mit vielen geschälten Kürbiskernen – wir verwenden ausschließlich Kerne aus der Steiermark. Gelockert mit hausgemachtem Natursauerteig und mit viel Ruhe und Zeit für sein volles Aroma.

Mild im Geschmack, frei von künstlichen Zusätzen und mit regionalen Zutaten gebacken.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Fränkisches Roggenvollkornmehl, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenvollkornmehl von Günther Wurziger aus der Rangenmühle, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, unbehandelte schalenlose Kürbiskerne aus der Steiermark, naturbelassenes Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach a. d. Saale

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt1169kJ / 279 kcal
• Fett8,72g
• davon gesättigte Fettsäuren1,54g
• Kohlenhydrate34 g
• davon Zucker0,7g
• Ballaststoffe8,47g
• Eiweiß11,69g
• Broteinheiten2,8 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Das als Frankenlaib bekannte oberfränkische Traditionsbrot backen wir als reines Bio-Natursauerteigbrot, freigeschoben auf Naturstein – wie vor Hunderten von Jahren. Fein gemahlener Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander machen es unwiderstehlich aromatisch.

Die extra lange Backzeit sorgt für eine kräftige Kruste mit intensiven Röstaromen, die gerösteten Gewürzkörner obenauf versprechen schon von außen den Genuss. Wunderbar zu kräftigem Bergkäse, Schinken oder einer geräucherten fränkischen Bratwurst.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: BIO-Naturland Roggenmehl Type 1150 u.a. angebaut von Ralph Schuster in Rugendorf/Presseck, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, 20 Stunden gereifter Natursauerteig aus eigener Zucht, Naturbelassenes Meersalz, BIO-Kümmel von Christian Rank aus Obersteben, BIO-Fenchel, Anis und Koriander von den Gebrüdern Neeb aus München, BIO-Malzkomposition von der Traditionsmälzerei Weyermann aus Bamberg

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt898 kJ / 214 kcal
• Fett0,82g
• davon gesättigte Fettsäuren0,11g
• Kohlenhydrate43g
• davon Zucker0,75g
• Ballaststoffe5,28g
• Eiweiß5,26g
• Broteinheiten3,6 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Als runder Laib doppelt gebacken, leicht bemehlt, rustikal und kräftig: Unser Urlaib besteht aus 100 % Bio-Naturland-Roggen, reinem Natursauerteig mit 20 Stunden Reifezeit, Quellwasser und Meersalz – mehr braucht es nicht.

Rösch aus dem Steinbackofen – ein ehrliches Brot für Bergkäse, Schinken oder eine fränkische Bratwurst.

Ofenfrisch bekommen Sie es in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir es zu 80 % vorgebacken – die Kruste backen Sie zu Hause bei 180–200 °C in 10–15 Minuten so kross, wie Sie sie mögen.

Zutaten: Bio Roggenmehl, 20 Stunden gereifter hausg´machter reiner Bio Natursauerteig aus eigener Zucht, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, naturreines Meersalz

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt763 kJ / 182 kcal
• Fett0,75g
• davon gesättigte Fettsäuren0,11g
• Kohlenhydrate36,62 g
• davon Zucker2,20g
• Ballaststoffe3,38g
• Eiweiß5,07 g
• Broteinheiten3,05 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Eine extra lange Teigruhe und feine Kartoffelflocken geben unseren Kartoffelchen ihr unverwechselbares Aroma und halten sie lange frisch. Außen rösch, innen luftig – ein Hochgenuss am Frühstücks- und Brotzeittisch.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Weizenvollkorn aus der Rangenmühle, hausg´machter Natursauerteig, Kartoffelflocken, Meersalz, Hefe

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt1020 kJ / 240 kcal
• Fett0,8 g
• davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
• Kohlenhydrate50,0g
• davon Zucker1,0g
• Eiweiß8,7g
• Salz1,6g

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Für unsere Röggelchen verwenden wir ausschließlich Roggen aus der Genussregion Oberfranken. Ein geringer Weizenanteil und eine lange Ruhezeit in unseren Teigreifekammern sorgen für eine wattige, gut gelockerte Krume und gute Bekömmlichkeit.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Wasser, BIO Roggenmehl 1150, WEIZENmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Gerstenmalz

Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggen, Weizen)

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Echte Kraftpakete: Dinkelbrötchen mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen und extra Vollkornanteil. Wir verwenden ausschließlich regional angebauten Dinkel, gemahlen in einer kleinen Familienmühle vor Ort, dazu hausgemachten Natursauerteig.

Frei von industriellen Zutaten und frisch zubereitet im Fickenschers Backhaus.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Dinkel, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Roggenmalz, Gerstenmalz, Weizenvollkorn aus der Rangenmühle, hausg´machter Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Hirse, Soja, Leinsaat, Hafer, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Die Doppelten „Laabla“ sind seit mehr als 300 Jahren der All-Time-Favorit im Fickenschers Backhaus: fränkische Semmeln aus fränkischem Weizen, goldgelb gebacken, mit extra viel Zeit für Reife, Geschmack und Bekömmlichkeit – Original-Handwerksqualität nach unserem Reinheitsgebot.

Unser Tipp: Am zweiten Tag kurz getoastet oder als Semmelknödel ein Genuss.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Malzmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt877 kJ / 209 kcal
• Fett0,98g
• davon gesättigte Fettsäuren0,12g
• Kohlenhydrate41g
• davon Zucker0,66g
• Ballaststoffe3,04g
• Eiweiß6,55 g
• Broteinheiten3,46 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Ein Klassiker unserer Handwerksbäckerei: Weizenbrötchen mit Vollkornanteil und gerösteten Walnüssen, aus hausgemachtem Sauerteig und mit Hefe gelockert. Röstaromen der Saaten, ein weicher, saftiger Teig und eine knackige Kruste.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Walnüsse, Roggenmalz, Gerstenmalz, Weizenvollkorn aus der Rangenmühle, hausg´machter Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Hirse, Soja, Leinsaat, Kürbiskerne, Hafer, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Die „Langen Laabla“ haben in unserer fränkischen Heimat fast Legendenstatus – zum Frühstück, zum Abendbrot oder als „Klupper für Wienerla“. Das Geheimnis ihres vollen Geschmacks ist die extra lange Teigruhe in unseren hauseigenen Teigreifekammern.

Aus fränkischem Weizen, frei von künstlichen Zusätzen und goldgelb gebacken. Unser Tipp: Am zweiten Tag kurz getoastet oder als Semmelknödel ein Genuss.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Malzmehl, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt877 kJ / 209 kcal
• Fett0,98g
• davon gesättigte Fettsäuren0,12g
• Kohlenhydrate41g
• davon Zucker0,66g
• Ballaststoffe3,04g
• Eiweiß6,55 g
• Broteinheiten3,46 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Herzhafte Saatenbrötchen mit Vollkornanteil, oben und unten in steirischen Kürbiskernen gewendet. Der dunkelgrüne steirische Kern ist ölhaltig und leicht nussig – billige Importware kommt bei uns nicht in den Teig.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Kürbiskerne aus der Steiermark, Weizenvollkorn aus der Rangenmühle in Selbitz, Gerste, Roggenmalz, reiner hausg´machter Natursauerteig, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt1088 kJ / 260 kcal
• Fett3,91g
• davon gesättigte Fettsäuren0,66g
• Kohlenhydrate44g
• davon Zucker3,24g
• Ballaststoffe3,95g
• Eiweiß9,46g
• Broteinheiten3,7 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Geröstete Ölsaaten im Teig und als Bestreuung geben diesem knackigen Klassiker sein unverwechselbares Aroma: ein knuspriges Saatenbrötchen mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen, mit extra viel Zeit für Reife und Bekömmlichkeit – wie zu Großvaters Zeiten, ganz ohne chemische Zusätze.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Weizenvollkorn und Roggenschrot aus der Rangenmühle in Selbitz, Hafer, Gerste, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Einer unserer Bestseller und das Highlight in jedem Frühstückskorb: Brötchen mit Vollkornanteil und vielen frisch gerösteten Sonnenblumenkernen, die ihnen ein unwiderstehliches Aroma geben. Gebacken nach Großvaters Rezeptur und unserem Reinheitsgebot.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkorn, Roggen aus der Rangenmühle in Selbitz, Gerste, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Das Beste vom Feld: regionales Getreide mit Vollkornanteil, umhüllt von geröstetem Sesam, regional angebautem Mohn und Sonnenblumenkernen. Mit hausgemachtem Natursauerteig und frei von künstlichen Zusätzen – ein Brötchen in Original-Handwerksqualität.

Ofenfrisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie zu 80 % vorgebacken – zu Hause sind sie bei 180–200 °C in rund 5 Minuten fertig gebacken.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkorn, Roggenvollkornschrot aus der Rangenmühle in Selbitz, Hafer, Sesam, Gerste, reiner hausg´machter Natursauerteig, Blaumohn, naturreines Meersalz, Hefe aus Schwarzenbach, Pflanzenöl aus Raps

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sesam

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt992 kJ / 237 kcal
• Fett1,45 g
• davon gesättigte Fettsäuren0,20g
• Kohlenhydrate45g
• davon Zucker2,57g
• Ballaststoffe4,16g
• Eiweiß7,91g
• Broteinheiten3,78 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Das Beste aus unserer Körnerbrötchen-Vielfalt in einer Tüte: Walnussbrötchen, Kürbiskernbrötchen, Dreikörnchen, Sonnenblumenkernbrötchen und Mehrkornbrötchen – jedes mit eigener Rezeptur, Vollkornanteil und rundum in Saaten gewälzt.

In unseren Fachgeschäften finden Sie die Sorten einzeln und ofenfrisch. Bei backverliebt.com kommen sie als gemischte Tüte zu 80 % vorgebacken zu Ihnen nach Hause – in rund 5 Minuten bei 180–200 °C fertig gebacken.

Zutaten: Weizen, Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskern, Leinsaat, Sesam, Walnüsse, Hirse, Blaumohn, Weizenvollkorn, Roggen, Haferflocken, Gerste, Roggenmalz, Natursauerteig, naturreines Meersalz, Hefe, Pflanzenöl

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam, Schalenfrüchte

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Wenn sich Dinkel in Hafer verliebt: ein saftiges, lockeres Brot aus 100 % Vollkornmehl mit einer ordentlichen Portion Chiasamen – crispy, mit nussiger Note, feinporig und wunderbar zum Bestreichen.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: DINKELvollkorn, Quellwasser, HAFERflocken, Chiasamen, naturbelassenes Meersalz, Bio-Rohrohrzucker, Hefe

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert892 kJ / 213 kcal
• Fett (davon gesättigt)2,09 g (0,84 g)
• Kohlenhydrate36,84 g
• Ballaststoffe7,2 g
• Eiweiß7,70 g
• Salz1,35 g

Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben. Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Würziges Kerlchen für milde Gaumen: der oberfränkische Frankenlaib als reines Natursauerteigbrot mit harmonisch abgerundeter Gewürznote. Ganze, auf der Kruste geröstete Gewürzkörner versprechen schon von außen den Genuss.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: BIO-Naturland ROGGENmehl, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, BIO-Natursauerteig, Meersalz, BIO-Kümmel, BIO-Fenchel, BIO-Koriander, BIO-Roggenmalz

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert1025 kJ / 244 kcal
• Fett (davon gesättigt)1,12 g (0,14 g)
• Kohlenhydrate48,38 g
• Ballaststoffe6 g
• Eiweiß6,70 g
• Salz1,49 g

Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben. Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Die körnige Krönung: ein handgemachtes Sauerteig-Roggenvollkornbrot aus 100 % Waldstaudenroggen, der fast vor unserer Backstube wächst. Volles Roggenkorn, saftig gequollen – inspiriert vom hanseatischen Vollkornbrot.

Ein milder Natursauerteig aus eigener Zucht, in mehreren Stufen angesetzt, rundet das kräftige Aroma mit malziger Süße ab.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: WaldstaudenROGGEN, Quellwasser, BIO-Natursauerteig, BIO-Malzkomposition, naturbelassenes Meersalz

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert866 kJ / 206 kcal
• Fett (davon gesättigt)0,8 g (0,11 g)
• Kohlenhydrate40,87 g
• Ballaststoffe5,58 g
• Eiweiß5,57 g
• Salz1,65 g

Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben. Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

A deftige Sach: ein würziges Bio-Roggenbrot mit Weizen, Bier und frisch gerösteten Gewürzen. Entstanden mit den Braumeisterinnen der Familienbrauerei Meinel in Hof – als Hommage an unsere Ur-Ur-Oma und Brauereibesitzerin Henriette Fickenscher.

Würzige Hopfennoten, kräftiges Roggenmalz und Bio-Natursauerteig – einfach Butter drauf, ein Hochgenuss.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: BIO-ROGGEN, BIO-WEIZEN, BIO-Kellerbier, BIO-BrauGERSTE, BIO-Natursauerteig, Meersalz, BIO-Kümmel, BIO-Fenchel, BIO-Koriander, BIO-Roggenmalz

Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Sonniger Dinkel in jedem Krümel: Die malzige Süße der Roggen- und Dinkelkörner harmoniert mit der leichten Säure unseres Bio-Natursauerteigs, geröstete Sonnenblumenkerne geben eine nussige, karamellartige Note.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl aus der Rangenmühle, Roggenvollkornmehl aus der Rangenmühle, Quellwasser aus dem Fichtelgebirge, 20 Stunden gereifter BIO-Natursauerteig, unbehandelte Sonnenblumenkerne, naturbelassenes Meersalz, Hefe

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert1065 kJ / 255 kcal
• Fett (davon gesättigt)4,96 g (0,58 g)
• Kohlenhydrate39,26 g
• Ballaststoffe6,75 g
• Eiweiß9,43 g
• Salz1,48 g

Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Das Kürbiskernchen: ein Roggen-Natursauerteigbrot mit steirischen Kürbiskernen, die ihm einen nussig-herben Geschmack und die schimmernd dunkelgrüne Farbe geben. Handgemacht, bekömmlich und perfekt zu Käse, einem Glas Bier oder Wein.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: ROGGENvollkorn, WEIZENvollkorn, Quellwasser, BIO-Natursauerteig, unbehandelte, steirische Kürbiskerne, naturbelassenes Meersalz, Hefe

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert1104 kJ / 263 kcal
• Fett (davon gesättigt)8,17 g (1,5 g)
• Kohlenhydrate32,17 g
• Ballaststoffe8,45 g
• Eiweiß11,04 g
• Salz1,28 g

Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben. Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Die fränkische Spezialität zu allen Festtagen – und zwischendurch: ausgezogene Butterhefeteig-Krapfen nach alter Familienrezeptur, in feinstem Butterschmalz goldgelb ausgebacken. Zur Kerwa, zur Kommunion, Konfirmation, Hochzeit oder Taufe werden sie in Oberfranken bis heute verschenkt.

Frisch bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften – oder Sie bestellen sie bei backverliebt.com. Am besten leicht warm genießen.

Zutaten: Fränkischer Weizen, Eier aus Bodenhaltung, Markenbutter, Zucker, Hefe aus Schwarzenbach, Vollmilch, Arrak 38%, naturreines Meersalz, Butterschmalz

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Butter, Alkohol

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Feiner Butter-Rührteig nach einem Familienrezept des Fickenschers Backhaus, mit fränkischem Weizen und Markenbutter in der kleinen Gugelhupfform gebacken – handgemacht und sofort genießbar.

Zutaten: Zucker, Butter, Ei, WEIZEN, VollMILCH, WEIZENstärke, echter Rum 38%, Backpulver, Kakaopulver, Bourbon Vanille

Allergene: Alkohol, Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Butter

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt1509 kJ / 361 kcal
• Fett18,33 g
• davon gesättigte Fettsäuren11,28 g
• Kohlenhydrate44,26 g
• davon Zucker25,64 g
• Ballaststoffe1,15 g
• Eiweiß4,09 g

Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Leichter, zarter Butter-Hefeteig mit extra viel frischer Markenbutter: unverwechselbares Butteraroma, eine saftige, luftige Krume und eine feinsplittrige Kruste. Übrigens: In Oberfranken wurden Hörnchen schon lange vor dem berühmten Wiener „Hörnla“ gebacken.

Perfekt zu unserer hausgemachten Backofen-Konfitüre.

Frisch gebacken bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie vorgebacken – kurz im Ofen fertig gebacken, schmecken sie wie frisch aus der Backstube.

Zutaten: Weizen, Markenbutter, Wasser, Hefe, Zucker, Salz, Vollmilch, Gerstenmalz

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Milch, Ei

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt2031 kJ / 485 kcal
• Fett26g
• davon gesättigte Fettsäuren19g
• Kohlenhydrate46g
• davon Zucker3g
• Ballaststoffe2,35g
• Eiweiß8,9g
• Broteinheiten3,87 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Nougathörnla – so heißt in Franken das handgewickelte Croissant aus zartem Butter-Plunderteig mit einer extra Portion Nuss-Nougat-Creme. Luftig, leicht und mit deutscher Markenbutter gebacken: wahre Glücksmomente.

Frisch gebacken bekommen Sie sie in unseren Fachgeschäften. Bei backverliebt.com liefern wir sie vorgebacken – kurz im Ofen fertig gebacken, schmecken sie wie frisch aus der Backstube.

Zutaten: Weizen, Nougatcreme (Zucker, Pflanzenfett, Pflanzenöl, Haselnusskerne, Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille), Vollmilch, Zucker, Wasser, Ei, Hefe, Markenbutter, naturreines Meersalz, Zitronenschale

Allergene: Glutenhaltige Getreide, Ei, Milch

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt1400 kJ / 340 kcal
• Fett10g
• davon gesättigte Fettsäuren4g
• Kohlenhydrate53g
• davon Zucker20g
• Ballaststoffe2,4g
• Eiweiß6,5g
• Broteinheiten4,47 (1 BE = 27,0 g)

Nährwerte berechnet für das vorgebackene Produkt von backverliebt.com; sie unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Beste handgeschöpfte Pralinenschokolade, verfeinert mit Nüssen und Früchten wie im Backofen gerösteten Mandeln, Haselnüssen oder Sesam, Salted Caramel und feinsten Kokosraspeln – von Hand zur Tafel gegossen und gebrochen.

Ein schönes Dankeschön, ein süßes Geschenk oder eine Feiertagsüberraschung.

Zutaten: Schokolade VollMILCH (Kakao mind. 32 %, Zucker, Kakaobutter, pflanz. Fette, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator SojaLECITHIN), Weiße Schokolade (Kakao mind. 24 %, Zucker, Kakaobutter, pflanz. Fette, MILCHpulver, Emulgator SojaLECITHIN, Vanillin), Schokolade Zartbitter (Kakao mind. 53 %, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SojaLECITHIN, Vanillin), je nach Sorte mit Krokant, Cranberries, HASELNÜSSE, MANDELSPLITTER, PISTAZIEN, natürliches Orange-, Limonen-, Erdbeeraroma, Cornflakes, MANDELN, Sauerkirschen, SESAM, Mohn, Haferflocken, Chili, Meersalz, Karamel

Allergene: Haselnüsse, Mandelsplitter, Pistazien, Sesam, Butter, Milch, Sojalecithin

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Naturbelassenes, nicht raffiniertes Meersalz mit Thymian und Pfeffer. Nach dem Garen leicht über Wildgerichte gestreut, schenkt es Geschmack für alle Sinne.

Zutaten: Meersalz naturrein ohne Zusatz, nicht raffiniert, ungebleicht, Thymian, Pfeffer, Rotwein

Allergene: keine

Aromatischer Dill, Petersilie und die Frische der Zitrone lassen dieses naturbelassene Meersalz nach sonnigem Kräutergarten duften. Der perfekte Partner für Fisch, Meeresfrüchte und Salate aller Art.

Zutaten: Meersalz naturrein ohne Zusatz, nicht raffiniert, ungebleicht, Petersilie, Dill, Zitrone

Allergene: keine

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt27 kJ / 6 kcal
• Fett0,04g
• davon gesättigte Fettsäuren0,01g
• Kohlenhydrate1,10g
• davon Zucker0,89g
• Ballaststoffe0,32g
• Eiweiß0,29g

Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Das Aroma sonnenverwöhnter Orangen vereint sich mit dem Duft des Rosmarins – lateinisch ros marinus, „Tau des Meeres“. Ideal über Salat, zu Geflügel und Schweinefleisch.

Die vollständige Zutatenliste und alle Allergene nennen wir Ihnen gerne in unseren Fachgeschäften.

Vielerlei Beeren des Waldes vereinen sich zu einem erfrischend sommerlichen Geschmackserlebnis – süßsauer, feinherb und voller Natur. Hergestellt im Fickenschers Backhaus in Franken, schonend im Ofen gebacken und vegan.

Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren.

Zutaten: Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Zucker, Apfelsaft, Pektin, Zitronensäure

Allergene: keine

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt685 kJ / 163 kcal
• Fett0,29g
• davon gesättigte Fettsäuren0,04g
• Kohlenhydrate38g
• davon Zucker36g
• Ballaststoffe2,14g
• Eiweiß0,5g

Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Diese Konfitüre wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Der unverfälschte Geschmack reifer Himbeeren: herrlich süß, leuchtend rot und sommerlich-fruchtig. Hergestellt im Fickenschers Backhaus in Franken, schonend im Ofen gebacken und vegan.

Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren.

Zutaten: Himbeeren, Zucker, Apfelsaft, Pektin, Zitronensäure

Allergene: keine

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Die leicht säuerlich-herbe Note der Johannisbeere bringt den Geschmack saftiger, reifer Gartenfrüchte auf Ihren Frühstückstisch. Hergestellt im Fickenschers Backhaus in Franken, schonend im Ofen gebacken und vegan.

Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren.

Zutaten: Johannisbeere, Zucker, Apfelsaft, Pektin, Zitronensäure

Allergene: keine

Diese Konfitüre wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Der unverfälschte Geschmack reifer Erdbeeren – mit 65 % Fruchtanteil und einem Hauch Bourbon-Vanille. Hergestellt im Fickenschers Backhaus in Franken, schonend im Ofen gebacken und vegan.

Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren.

Zutaten: Erdbeere 65 %, Zucker, Pektin, Bourbon Vanille, Zitronensäure

Allergene: keine

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt696 kJ / 166 kcal
• Fett0,03g
• davon gesättigte Fettsäuren0g
• Kohlenhydrate38g
• davon Zucker32g
• Ballaststoffe4,72g
• Eiweiß0,6g

Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

Rogg it! So natürlich: Weniger ist oft mehr – deshalb backen wir dieses Brot ausschließlich aus 100 % Bio-Naturland-Roggen und reinem Bio-Natursauerteig. In mehreren Stufen ausbalanciert und mit kräftigen Malznoten abgerundet.

Fertig gebacken und in der Dose versiegelt, mindestens 12 Monate haltbar – ideal als Vorrat. Für volles Aroma und eine knackige Kruste einfach 10 Minuten bei 210 °C Umluft in den Ofen.

Zutaten: BIO-Naturland ROGGENmehl, Quellwasser, BIO-Natursauerteig, BIO-Malzkomposition, naturbelassenes Meersalz

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert1034 kJ / 247 kcal
• Fett (davon gesättigt)0,95 g (0,13 g)
• Kohlenhydrate49,57 g
• Ballaststoffe5,64 g
• Eiweiß6,53 g
• Salz1,64 g

Allergene sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben hervorgehoben. Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Kann Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Ein feines Currysalz für einen kleinen Urlaub in Gedanken: Eine ausgewogene Rezeptur vieler feiner Gewürze macht dieses naturbelassene Meersalz zum Geschmackserlebnis. Ideal zu Geflügel, Rindfleisch und Reisgerichten.

Zutaten: Meersalz naturrein ohne Zusatz, nicht raffiniert, nicht gebleicht, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Senfkörner, Zitronengras

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100 g

• Energiegehalt23 kJ / 6 kcal
• Fett0,15g
• davon gesättigte Fettsäuren0,04g
• Kohlenhydrate0,81g
• davon Zucker0,72g
• Ballaststoffe0,16g
• Eiweiß0,16g
• Salz98,26g

Alle Nährwerte sind berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.

Fruchtig-exotisch: Orangen und feine Mangos mit leicht süßlich-aromatischer Note, abgerundet mit einem Hauch Zimt. Hergestellt im Fickenschers Backhaus in Franken, schonend im Ofen gebacken und vegan.

Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren.

Zutaten: Mango, Zucker, Orangensaft, Pektin, Zimt, Zitronensäure

Allergene: keine

Diese Konfitüre wird in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir sorgfältig auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.